Matsedel
Postadress
544 30 Hjo
I Centralköket på Guldkroksskolan lagas maten till Rödingen och våra äldreboenden i kommunen. Vi har en rullande matsedel på 7 veckor som är näringsberäknad. Vi ändrar den vid högtider och efter säsong. På den här sidan publicerar vi matsedeln för tre veckor i taget.
Till lunchen serveras efterrätt varje dag.
Rödingen
På Rödingen serveras endast lunch med salladsbuffé och måltidsdryck.
Äldreboendena
På äldreboendena serveras både lunch och middag.
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 15 december
|
Isterband stuvad potatis & rödbetor Konserverade päron & vispad grädde
|
Blomkålssoppa |
|
Tisdag 16 december
|
Kålpudding sås potatis rårörda lingon ärtor & morötter Jordgubbskräm
|
Krämig matjessill & potatis |
|
Onsdag 17 december
|
Högsbosoppa med mjuk smörgås Äppelpaj & vaniljsås
|
Potatisbullar med baconsås |
|
Torsdag 18 december
|
Spenatgratinerad fisk potatismos & ärtor Änglamat
|
Stuvad vitkål frukostkorv & smörgåsgurka |
|
Fredag 19 december
|
Jönssonslåda & sallad Kesodessert med lemoncurd
|
Drumsticks potatissallad & tomat |
|
Lördag 20 december
|
Kasslerpanna med curry potatis & broccoli Björnbärsmousse med havresmul
|
Räksmörgås |
|
Söndag 21 december
|
Karréskiva grönpepparsås potatis & haricots verts Hemgjord glass
|
Ost & skinkomelett |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 22 december
|
Röd linssoppa med brödkrutonger & mjuk smörgås Jordgubbskompott & vaniljsås
|
Kycklingpytt & vitlöksdressing |
|
Tisdag 23 december
|
Köttfärssås spagetti & rårivna morötter Glass & kolasås med apelsin |
Ostkaka sylt & grädde |
|
Onsdag 24 december Julafton
|
Julbord med sill & småvarmt Fruktsallad & grädde |
Risgrynsgröt |
|
Torsdag 25 december Juldagen
|
Burgundisk gryta potatis & brysselkål Saffranskladdkaka & lingongrädde |
Köttbullar prinskorv potatisgratäng & rödbetssallad |
|
Fredag 26 december Annandag jul
|
Skinkstek rödkål potatis & skysås Ris a la Malta
|
Kavring med ägg sill & varm choklad
|
|
Lördag 27 december
|
Kåldolmar sås potatis lingon & kokta morötter Citronkaka med frosting |
Varm smörgås med svampstuvning |
|
Söndag 28 december
|
Kycklinggratäng med bacon potatis & sommarblandning Pannacotta med körsbärskompott |
Ugnspannkaka med bacon äpple & lingonsylt |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 29 december
|
Lutfisk vitsås potatis & ärtor Lingonsylt & gräddmjölk |
Stekt prinskorv stekt potatis & kall örtsås |
|
Tisdag 30 december
|
Korv potatismos & tre dagarssallad Mangokräm |
Krämig kålrotssoppa |
|
Onsdag 31 december Nyårsafton
|
Fläskytterfilé kantarellsås potatis haricots verts Glass med körsbärssås |
Kycklingpaj sallad ostbricka & sallad |
|
Torsdag 1 januari Nyårsdagen
|
Lax romsås potatis & broccoli Crépes med äpple kanel & vispad grädde |
Omelett räkstuvning & tomat |
|
Fredag 2 januari
|
Raggmunk fläsk lingon & rårivna morötter Körsbärskompott med kardemummagrädde
|
Varm smörgås med skinka & ananas |
|
Lördag 3 januari
|
Herrgårdskyckling potatis & vaxbönor Blåbärskladdkaka & vispad grädde
|
Broccoli & skinkpaj dressing & sallad |
|
Söndag 4 januari
|
Biff Lindström sås ugnsstekt kulpotatis & klostergrönsaker Lingonmousse
|
Ugnspannkaka med zuccini & soltorkad tomat |
|
|
Med reservation för ändringar. Smaklig måltid!
