Matsedel
Postadress
544 30 Hjo
I Centralköket på Guldkroksskolan lagas maten till Rödingen och våra äldreboenden i kommunen. Vi har en rullande matsedel på 7 veckor som är näringsberäknad. Vi ändrar den vid högtider och efter säsong. På den här sidan publicerar vi matsedeln för tre veckor i taget.
Till lunchen serveras efterrätt varje dag.
Rödingen
På Rödingen serveras endast lunch med salladsbuffé och måltidsdryck.
Äldreboendena
På äldreboendena serveras både lunch och middag.
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 9 december
|
Levergryta, potatis och sommarblandning Jordgubbskompott med vaniljsås |
Färsbiff och potatismos |
|
Tisdag 10 december
|
Grön ärtpurésoppa med pepparrotskeso och mjuk smörgås med skinka Körsbärspaj med grädde |
Skånsk äggakaka med fläsk och lingon |
|
Onsdag 11 december
|
Fisk under knaprig örtskorpa, potatismos och ärter Kaffekräm
|
Stuvad vitkål, frukostkorv och smörgåsgurka |
|
Torsdag 12 december
|
Färsbiff, klyftpotatis, brunsås, lingon och 3-dagarssallad Konserverade mandariner med grädde |
Risgrynspudding med saftsoppa |
|
Fredag 13 december
|
Potatisgratäng, ostgratinerad kassler och wokgrönsaker Stekta äppelklyftor med vaniljsås |
Bakad potatis med tonfiskröra |
|
Lördag 14 december
|
Rödspätta, potatis, remouladsås och kokta morötter Lingonkaka med glass |
Tacogratäng med majs, salsasås och tacochipsg |
|
Söndag 15 december
|
Skinkstek, potatis, gräddsås, äppelmos och bukettgrönsaker Blåbärspannacotta |
Tekaka med köttbullar och rödbetssallad |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 16 december
|
Stekt sill, potatismos, stekt lök, lingon och kokta morötter Kesodessert med fruktcocktail |
Potatisbullar, bacon och lingon |
|
Tisdag 17 december
|
Färsruta. potatis, sås, lingon och haricots verts Konserverad aprikos och grädde |
Kokosdoftande morotssoppa |
|
Onsdag 18 december
|
Grynkorv, potatis, senapssås, ärter, majs och paprika Hallonmousse |
Stuvad vitkål och fläsk |
|
Torsdag 19 december
|
Ärtsoppa och mjuk smörgås med ost Pannkaka med sylt
|
Fiskpudding, potatis och skirat smör |
|
Fredag 20 december |
Falulåda, potatismos och pizzasallad Rabarberkompott med vaniljgrädde
|
Potatissallad, kallskuret och sallad
|
|
Lördag 21 december
|
Köttgryta med bacon, potatis och kålmix Kokospäron med ingefärsgrädde
|
Varm smörgås med skinka och ananas |
|
Söndag 22 december
|
Ugnsstekt kulpotatis, marinerad kyckling, varm örtsås och sommarblandning Brylépudding med karamellsås |
Potatismos, korv, rostad lök och bostongurka |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 23 december
|
Korvstroganoff, havreris/potatis, vitkål och ananassallad Skogsbärssoppa |
Ostkaka med sylt och grädde |
|
Tisdag 24 december Julafton
|
Julbord med sill och småvarmt Fruktsallad med grädde |
Risgrynsgröt |
|
Onsdag 25 december Juldagen
|
Skinkstek, potatis, sås, gelé och brysselkål Tårta |
Köttbullar, prinskorv, potatisgratäng och rödbetssallad |
|
Torsdag 26 december Annandag jul
|
Burgundisk gryta, potatis, gelé och bukettgrönsaker Ris à la Malta |
Kavring, ägg, sill och varm choklad |
|
Fredag 27 december
|
Lutfisk, potatis, vitsås och ärter Våffla med syltgrädde |
Crêpes med champinjoner och sallad |
|
Lördag 28 december
|
Herrgårdskyckling, potatis och kålmix Chokladmousse |
Ostpaj, kallskuret och sallad |
|
Söndag 29 december
|
Kotlett, potatis, gräddsås, gelé och vaxbönor Marängsviss
|
Fläskpannkaka och lingon |
|
|
Med reservation för ändringar. Smaklig måltid!
