Matsedel
Postadress
544 30 Hjo
I Centralköket på Guldkroksskolan lagas maten till Rödingen och våra äldreboenden i kommunen. Vi har en rullande matsedel på 7 veckor som är näringsberäknad. Vi ändrar den vid högtider och efter säsong. På den här sidan publicerar vi matsedeln för tre veckor i taget.
Till lunchen serveras efterrätt varje dag.
Rödingen
På Rödingen serveras endast lunch med salladsbuffé och måltidsdryck.
Äldreboendena
På äldreboendena serveras både lunch och middag.
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 2 september
|
Levergryta, potatis och sommarblandning Jordgubbskompott med vaniljsås |
Färsbiff och potatismos |
|
Tisdag 3 september
|
Grön ärtpurésoppa med pepparrotskeso och mjuk smörgås med skinka |
Skånsk äggakaka med fläsk och lingon |
|
Onsdag 4 september
|
Fisk under knaprig örtskorpa, potatismos och ärter Kaffekräm
|
Stuvad vitkål, frukostkorv och smörgåsgurka |
|
Torsdag 5 september
|
Färsbiff, klyftpotatis, brunsås, lingon och 3-dagarssallad Konserverade mandariner och grädde |
Risgrynspudding med saftsoppa |
|
Fredag 6 september
|
Potatisgratäng, ostgratinerad kassler och wokgrönsaker Stekta äppelklyftor med vaniljsås |
Bakad potatis med tonfiskröra |
|
Lördag 7 september
|
Rödspätta, potatis, remouladsås och kokta morötter Lingonkaka och glass |
Tacogratäng med majs, tacochips och salsasås |
|
Söndag 8 september
|
Skinkstek, potatis, gräddsås, äppelmos och bukettgrönsaker Blåbärspannacotta |
Tekaka med köttbullar och rödbetssallad |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 9 september
|
Stekt, salt sill, potatismos, stekt lök, kokta morötter och lingon Kesodessert med fruktcocktail |
Potatisbullar, bacon och lingon |
|
Tisdag 10 september
|
Färsruta, potatis, sås, rårörda lingon och haricots verts |
Kokosdoftande morotssoppa |
|
Onsdag 11 september
|
Grynkorv, potatismos, ärter, majs och paprika Hallonmousse
|
Stuvad vitkål och stekt fläsk |
|
Torsdag 12 september
|
Ärtsoppa och mjuk smörgås med ost Pannkaka med sylt
|
Fiskpudding, potatis och skirat smör |
|
Fredag 13 september |
Falulåda, potatismos och pizzasallad Rabarberkompott med vaniljgrädde
|
Potatissallad, kallskuret och sallad
|
|
Lördag 14 september
|
Köttgryta med bacon, botatis och kålmix Kokospäron med ingefärsgrädde
|
Varm smörgås med skinka och ananas |
|
Söndag 15 september
|
Marinerad kyckling, ugnsstekt kulpotatis, varm örtsås och sommarblandning Brylépudding med karamellsås |
Korv, potatismos, rostad lök och bostongurka |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 16 september
|
Korv, potatismos och 3-dagarssallad Konserverade päron med grädde |
Redd grönsakssoppa |
|
Tisdag 17 september
|
Lasagne och pizzasallad Skogsbärssoppa
|
Potatis och kräftströmming |
|
Onsdag 18 september
|
Krämig rotfruktssoppa med brödkrutonger och mjuk smörgås med skinka Våffla med sylt och grädde |
Omelett med svampstuvning och köttbullar |
|
Torsdag 19 september
|
Rostad kulpotatis, ugnsstekt fisk, broccoli och kall sås med senap och dragon Mannafrutti
|
Fransk potatisgratäng och majs |
|
Fredag 20 september
|
Köttfärslimpa med soltorkad tomat, potatis, sås och löksallad Fruktcocktail med grädde |
Janssons frestelse och prinskôrv |
|
Lördag 21 september
|
Asiatisk köttgryta, potatis och bukettgrönsaker Chokladmousse |
Ostpaj, kallskuret och sallad |
|
Söndag 22 september
|
Kotlett, potatis, gräddsås, gelé och vaxbönor Marängsviss
|
Fläskpannkaka med lingon |
|
|
Med reservation för ändringar. Smaklig måltid!
