Matsedel
Postadress
544 30 Hjo
I Centralköket på Guldkroksskolan lagas maten till Rödingen och våra äldreboenden i kommunen. Vi har en rullande matsedel på 7 veckor som är näringsberäknad. Vi ändrar den vid högtider och efter säsong. På den här sidan publicerar vi matsedeln för tre veckor i taget.
Till lunchen serveras efterrätt varje dag.
Rödingen
På Rödingen serveras endast lunch med salladsbuffé och måltidsdryck.
Äldreboendena
På äldreboendena serveras både lunch och middag.
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 28 april
|
Ugnsstekt fisk, potatis, citronsås och broccoli Lingon och gräddmjölk |
Prinskorv, stekt potatis och kall örtsås |
|
Tisdag 29 april
|
Potatismos, korv och tredagarssallad Mangokräm |
Krämig kålrotssoppa |
|
Onsdag 30 april Valborgsmässoafton
|
Pyt i panna, stekt ägg och rödbetor Körsbärskompott med kardemummagrädde
|
Potatissallad, drumsticks och sallad |
|
Torsdag 1 maj
|
Potatis, kassler under chilitäcke och sommarblandning Cheesecake |
Räkcrêpes och tomat |
|
Fredag 2 maj
|
Raggmunk, fläsk, lingon och rivna morötter Glass med chokladsås |
Varm smörgåstårta och sallad |
|
Lördag 3 maj
|
Potatis, lax med citron-dillmajonnäs och broccoli Blåbärskladdkaka med grädde
|
Broccoli och skinkpaj, dressing och sallad |
|
Söndag 4 maj
|
Biff Lindström, ugnsstekt kulpotatis, sås och kålmix Lingonmousse |
Ugnspannkaka med zuccini, soltorkad tomat och ost |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 5 maj
|
Levergryta, potatis och sommarblandning Jordgubbskompott med vaniljsås |
Färsbiff och potatismos |
|
Tisdag 6 maj
|
Grön ärtpurésoppa, pepparrotskeso och mjuk smörgås med skinka Körsbärspaj med grädde |
Äggakaka, fläsk och lingon |
|
Onsdag 7 maj
|
Fisk under knaprig örtskorpa, potatismos och ärter Kaffekräm |
Stuvad vitkål, frukostkorv och smörgåsgurka |
|
Torsdag 8 maj
|
Färsbiff, klyftpotatis, brunsås, lingon och tredagarssallad Konserverade mandariner med grädde |
Risgrynspudding med saftsoppa |
|
Fredag 9 maj
|
Potatisgratäng, ostgratinerad kassler och wokgrönsaker Stekta äppelklyftor med vaniljsås
|
Bakad potatis med tonfiskröra
|
|
Lördag 10 maj
|
Rödspätta, potatis, remouladsås och kokta morötter Lingonkaka med glass |
Tacogratäng, majs, salsa och tacochips |
|
Söndag 11 maj
|
Potatis, skinkstek, gräddsås, äppelmos och bukettgrönsaker Blåbärspannacotta |
Tekaka med köttbullar och rödbetssallad |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 12 maj
|
Stekt sill, potatismos, stekt lök, lingon och kokta morötter Kesodessert med fruktcocktail |
Potatisbullar med bacon och lingon |
|
Tisdag 13 maj
|
Färsruta, potatis, sås, lingon och haricots verts Konserverad aprikos med grädde |
Kokosdoftande morotssoppa |
|
Onsdag 14 maj
|
Grynkorv, potatis, senapssås, ärter, majs och paprika Hallonmousse |
Stuvad vitkål och fläsk |
|
Torsdag 15 maj
|
Ärtsoppa och mjuk smörgås med ost Pannkaka med sylt |
Fiskpudding, potatis och skirat smör |
|
Fredag 16 maj
|
Falulåda, potatismos och pizzasallad Rabarberkompott med vaniljgrädde
|
Potatissallad, kallskuret och sallad |
|
Lördag 17 maj
|
Potatis, köttgryta med bacon och kålmix Kokospäron med ingefärsgrädde
|
Varm smörgås med skinka och ananas |
|
Söndag 18 maj
|
Marinerad kyckling, ugnsstekt kulpotatis, varm örtsås och sommarblandning Brylépudding med karamellsås
|
Korv, potatismos, rostad lök och bostongurka |
|
|
Med reservation för ändringar. Smaklig måltid!
