Matsedel
Postadress
544 30 Hjo
I Centralköket på Guldkroksskolan lagas maten till Rödingen och våra äldreboenden i kommunen. Vi har en rullande matsedel på 11 veckor som är näringsberäknad. Vi ändrar den vid högtider och efter säsong. På den här sidan publicerar vi matsedeln för två veckor i taget.
Till lunchen serveras efterrätt varje dag.
Rödingen
På Rödingen serveras endast lunch med salladsbuffé och måltidsdryck.
Äldreboendena
På äldreboendena serveras både lunch och middag.
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 30 januari |
Ugnsstekt falukorv på tomatbädd, potatismos & 3-dagarssallad Fruktcocktail med vispad grädde
|
Potatis & purjolökssoppa, mjuk smörgås |
| Tisdag 31 januari |
Vitlöksdoftande fiskgratäng, potatis & kokta morötter Chokladpudding med grädde |
Korv, potatismos & gurkmajonnäs |
| Onsdag 1 februari |
Köttfärslimpa, potatis, grönpepparsås, lingon & wokgrönsaker Jordgubbskräm
|
Risgrynspudding med saftsoppa |
|
Torsdag 2 februari |
Grön ärtpurésoppa med pepparrotskeso Ostkaka med sylt & grädde
|
Matjesill med kall sås, potatis & sallad |
|
Fredag 3 februari
|
Potatisgratäng med ostgratinerad kassler & amerikansk grönsaksblandning Rabarberkompott & vaniljgrädde |
Bakad potatis med skagenröra |
|
Lördag 4 februari
|
Portergryta, potatis, gelé & broccoli Hallonmousse |
Ostlåda, kallskuret & sallad |
|
Söndag 5 februari |
Kyckling med varm örtsås, potatis & sommarblandning Citronkaka med vispad grädde |
Räkcrèpes & tomat |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 6 februari |
Stekt fläsk med löksås, potatis & kokta morötter Körsbärssoppa |
Färsbiff & potatismos |
|
Tisdag 7 februari
|
Kalops, kokt potatis & rödbetor Konserverade päron & grädde |
Äggakaka med lingon |
| Onsdag 8 februari |
Ugnsstekt fisk, stuvad spenat, potatis & tomat Lingon & gräddmjölk |
Kycklingpytt med vitlöksdressing |
| Torsdag 9 februari |
Högsbosoppa & mjuk smörgås Kanelkaka med grädde |
Falukorv, stuvade ärter & morötter, kokt potatis |
|
Fredag 10 februari |
Jönssonlåda & sallad Björnbär & jordgubbskräm |
Krämig matjesill & potatis |
|
Lördag 11 februari |
Ugnsstekt lax med kall sås, potatis & broccoli Clafoutis med blåbär & grädde |
Potatissallad & kallskuret |
|
Söndag 12 februari
|
Kotlett i timjansky, ugnsstekt kulpotatis & bukettgrönsaker Vaniljpannacotta med jordgubbsspegel |
Tekaka med köttbullar & rödbetssallad |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
| Måndag 13 februari |
Fisk med chili & limetäcke, kall örtsås, potatis & ärter Björnbärskräm |
Blodpudding, stekt potatis & lingon |
| Tisdag 14 februari |
Grynkorv med potatismos & kokta morötter Vaniljhjärta |
Potatissoppa med örtolja |
|
Onsdag 15 februari |
Köttbullar med brunsås, potatis, rårörda lingon & sommarblandning Konserverade mandariner & grädde |
Mannagrynspudding med saftsoppa |
|
Torsdag 16 februari
|
Ärtsoppa & mjuk ostsmörgås Pannkaka med sylt |
Strömminglåda & potatismos |
|
Fredag 17 februari
|
Marinerad kyckling med ugnsstekt kulpotatis, dragonsås & haricots verts Kesodessert med fruktcocktail |
Ost & skinkpaj, dressing & sallad |
|
Lördag 18 februari
|
Burgundisk gryta, potatis, gele & bukettgrönsaker Glass med grönpepparsås |
Räksmörgås |
|
Söndag 19 februari |
Biff Lindström, sås, potatis & brysselkål Lingonmousse |
Korv med potatismos, rostad lök & bostongurka |
|
|
Med reservation för ändringar. Smaklig måltid!
